ARRUMANDO A MESA - SERVIÇO À FRANCESA
Um almoço ou jantar com serviço à francesa é bem formal e exige o conhecimento de certas regras de etiqueta. Assim, na arrumação da mesa tudo tem o seu devido lugar!
Dependendo do grau de formalidade do evento, é importante até marcar os lugares à mesa com o nome das pessoas, usando um cartãozinho dentro de um porta-cartão colocado ao lado direito do prato.
fonte:
Festas - Recebendo com charme
Cecília Borges
Editora Senac-Rio
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